تقرير جدوى حول نطاق تطبيق وآفاق تطوير الزيوت والدهون الخاصة

أفضل ما في الأمر هو الحصول على أفضل النتائج

تقرير جدوى حول نطاق تطبيق وآفاق تطوير الزيوت والدهون الخاصة

المزيد من المعلومات

قد يكون من الصعب الحصول على أفضل ما في الأمر 19 شهرًا من كل عام يمكن أن يكون الأمر كذلك制造奶油的代用品. 869 كل ما عليك هو معرفة المزيد为"人造奶油"، 它还有一名"麦淇淋"، 是英文"مارجرين" 的音译.(可研报告)

القسم 1: مقدمة عن الزيوت والدهون الخاصة

تتمتع الزيوت الخاصة، كالسمن النباتي، بتاريخ يمتد لأكثر من مئة عام منذ اختراعها. ففي أواخر القرن التاسع عشر، وخلال الحرب الفرنسية البروسية، رصد نابليون الثالث إمبراطور فرنسا مكافأة لمن يبحث عن بديل للكريمة التي كانت تعاني من نقص حاد في أوروبا. وقد حصل ميغي، الكيميائي الفرنسي، على براءة اختراع زيت الكريمة الذي ابتكره موليس عام ١٨٦٩ في فرنسا وإنجلترا. ولأن المنتج الجديد يشبه الزبدة في تركيبه ومظهره، فقد أُطلق عليه اسم "السمن النباتي"، وهو ترجمة حرفية للكلمة الإنجليزية margarine. (تقرير دراسة الجدوى)

أفضل ما في الأمر هو أن كل شيء على ما يرام

القسم 2: تكنولوجيا إنتاج الزيوت والدهون الخاصة

(一)生产工艺 مخطط تدفق الإنتاج

1．人造奶油生产工艺 عملية السمن النباتي

油相+水相→乳化→巴氏杀菌→急冷→捏合→人造奶油

الطور الزيتي + الطور المائي ← الاستحلاب ← البسترة ← التبريد السريع ← العجن ← السمن النباتي

2．起酥油生产工艺 عملية التقصير

基料油→(乳化)→急冷→捏合→起酥油

زيت أساسي ← استحلاب ← تبريد سريع ← عجن ← تقصير

3．代可可脂生产工艺 عملية استبدال زبدة الكاكاو

氢化基料油→急冷→捏合→代可可脂

زيت أساسي مهدرج ← تبريد سريع ← عجن ← بديل زبدة الكاكاو

(二)主要设备 المعدات الرئيسية

乳皮油

خزان الاستحلاب (السمن النباتي والزيوت النباتية)، مضخة الضغط العالي، جهاز النفخ، آلة الدوار الدبوسي، صمام الضغط الخلفي، أنبوب الترطيب (سمن المائدة)

جيد  特种油脂的استخدام زيت خاص

(一)乳化剂 عامل الاستحلاب

لا داعي للقلق بشأن ما قد يحدث، حيث يمكن أن يكون الأمر صعبًا وصعبًا للغاية، قد يكون هذا هو الحال بالنسبة لك.

كما نعلم جميعًا، فإن الزيت والماء مادتان غير قابلتين للذوبان، ويتم إنتاج السمن النباتي باستخدام الزيت والماء كمواد خام رئيسية، ويمكن أن يمتزج هذان المكونان بشكل ممتاز بفضل عملية الاستحلاب التي يقوم بها المستحلب. وفيما يلي بعض المستحلبات الشائعة الاستخدام:

1. أحادي الجليسريد

أفضل ما في الأمر هو أن كل ما تحتاجه هو الأفضل . ما بين 40 إلى 50%، ونسبة مئوية من 90% إلى 90%. يمكن أن يكون هذا أفضل (80 درجة مئوية).

يُعدّ أحادي الجليسريد أكثر المستحلبات استخدامًا، ويُحضّر بتفاعل الجلسرين مع الزيت. تتوفر المنتجات على شكل مسحوق أو حبيبات أو معجون، ويمكن تقسيمها حسب نقائها إلى أحادي جليسريد مُقطّر (نقاوة 40-50%) وأحادي جليسريد غير مُقطّر (نقاوة أكثر من 90%). غير قابل للذوبان في الماء، قابل للذوبان في الشحوم (عند درجة حرارة أعلى من 80 درجة مئوية). يُحفظ في عبوة محكمة الإغلاق عند التخزين.

2- الليسيثين

يمكن أن تكون هذه هي المرة الأولى التي يتم فيها استخدام هذه التقنية لا داعي للقلق بشأن هذا الأمر. يمكن أن يكون هذا أمرًا طبيعيًا . لا داعي للقلق بشأن هذا الأمر. لا داعي للقلق بشأن هذا الأمر. يجب أن يكون لديك خبرة في التعامل مع الأشياء التي يجب عليك القيام بها في الواقع، لا داعي للقلق بشأن هذه المشكلة.

كان الليسيثين يُستخلص في الأصل من صفار البيض، ولكن نظرًا لارتفاع تكلفته وسرعة تلفه، استُخدم ليسيثين الصويا بدلاً منه في الإنتاج. فوسفوليبيد الصويا هو منتج ثانوي لعملية إزالة الصمغ من فول الصويا. مكوناته الرئيسية هي الليسيثين، والليسيثين، وفوسفوليبيد الإينوزيتول. وهو سائل لزج شفاف يتحول لونه إلى الأصفر بسرعة في الهواء أو الضوء، ثم يصبح بنيًا معتمًا. غير قابل للذوبان في الماء، وله قابلية جيدة للذوبان في الزيت والاستحلاب، مما يجعله مستحلبًا طبيعيًا جيدًا. يمكن أن يُحسّن الليسيثين المُضاف إلى السمن النباتي أو الزبدة النباتية من ثباتها، ويُعزز نكهة الطعام، ولكن لمنع تناثر الزيت أثناء الطهي، يجب تخزينه في مكان مظلل ومُحكم الإغلاق.

3- استر السكروز

لا داعي للقلق بشأن ما قد يحدث في المستقبل脂肪酸反应制得،易溶于水،难溶于油،120 درجة مئوية درجة الحرارة القصوى: 145 درجة مئوية. لا داعي للقلق بشأن هذا الأمر.

إستر السكروز نوع من المواد الفعالة والآمنة للسطح، يُحضّر بتفاعل السكروز مع الأحماض الدهنية، وهو قابل للذوبان في الماء، لكنه غير قابل للذوبان في الزيت، ومستقر عند درجة حرارة 120 درجة مئوية، ويتحلل عند درجة حرارة أعلى من 145 درجة مئوية. يمكن استخدام إستر السكروز وأحادي الجليسريد كمستحلب للسمن النباتي، مما يُضفي تأثيرًا مضادًا للشيخوخة على الخبز والكعك.

4．SPAN(司盘 /失水山梨醇脂肪酸酯استر حمض السوربيتول الدهني)

يمكن أن يكون هذا أمرًا طبيعيًا بالنسبة لك ولعائلتك 60، SPAN65 两种.SPAN60 熔点 52-54 ℃، 酸值 5-10، SPAN65 则分درجة حرارة 55-57 درجة مئوية، 12-15 درجة مئوية، 2 درجة مئوية. لا داعي للقلق بشأن ما قد يحدث. هذا هو السبب في أن هذا هو ما يحدث في المستقبل.

إستر حمض السوربيتول الدهني هو مادة تُحضّر بتفاعل السوربيتول مع الأحماض الدهنية، ومن أكثرها شيوعًا في شركتنا SPAN60 وSPAN65. تبلغ درجة انصهار SPAN60 من 52 إلى 54 درجة مئوية، وقيمته الحمضية من 5 إلى 10، بينما تبلغ درجة انصهار SPAN65 من 55 إلى 57 درجة مئوية، وقيمته الحمضية من 12 إلى 15، وقيمة اليود لكليهما أقل من 2. يتميز كل منهما بلون أبيض أو أبيض مصفر، وثبات حراري جيد، وصعوبة الذوبان في الماء، وسهولة الذوبان في الزيت عند التسخين. أهم خصائصه هي تثبيت بنية الشحم، مما يجعله مستقرًا في بنية بلورية β بعد التبريد السريع.

(二)抗氧化剂مضادات الأكسدة

يجب أن تكون قادرًا على التعامل مع هذه المشكلة. يمكن أن يكون هذا أمرًا طبيعيًا لا يوجد سبب آخر. يمكن أن تكون هذه هي المرة الأولى التي يتم فيها استخدام هذه التقنية:

يُعدّ التأكسد عاملاً هاماً يؤدي إلى تدهور جودة السمن النباتي والزيوت النباتية. ولمنع التأكسد، بالإضافة إلى مراعاة اختيار المواد الخام، وطرق التصنيع، والتعبئة والتغليف، وظروف التخزين، يُمكن إضافة بعض مضادات الأكسدة الآمنة والفعّالة. ويعتمد تأثير مضادات الأكسدة على نوع الزيت، ودرجة التكرير، ومحتوى الأحماض الدهنية الحرة، وأيونات النحاس والحديد، والرطوبة، والضوء، والتعرض للهواء، ودرجة الحرارة. وفيما يلي مضادات الأكسدة التي نستخدمها عادةً:

1．BHA (丁基羟基茴香醚)

يجب أن تكون درجة حرارة الطقس مناسبة، وتتراوح درجات الحرارة بين 57 إلى 65 درجة مئوية. درجة الحرارة القصوى: 25 درجة مئوية، 30-40%، درجة الحرارة القصوى، درجة الحرارة القصوى يمكن أن يكون هذا هو الحال بالنسبة لـ BHA و BHA. , يمكن أن تحتوي على 0.2 جم / كجم، و 0.1 جم / كجم.

مسحوق بلوري شمعي أبيض أو مصفر، ذو رائحة فينولية مميزة ونفاذة، درجة انصهاره 57-65 درجة مئوية، غير قابل للذوبان في الماء، ذوبانه في الزيت عند 25 درجة مئوية 30-40%، يتمتع بثبات حراري جيد، لا يتأثر بسهولة بالقلويات الضعيفة، ويمكن استخدامه مع المخبوزات، وله قدرة قوية مضادة للبكتيريا. يكون BHA أكثر فعالية عند استخدامه مع مضادات أكسدة أخرى أو مع حمض الستريك، كمعزز للفعالية. الجرعة القصوى 0.2 غ/كغ في الشحوم و0.1 غ/كغ في السمن النباتي.

2．BHT (丁二基羟基甲苯)

درجات الحرارة القصوى: 69.5-70.5 درجة مئوية، 265 درجة مئوية، 25 درجة مئوية درجة حرارة 30%، درجة حرارة 20%، 40 درجة مئوية، 40%، درجة حرارة منخفضة، درجة حرارة BHA臭، 价格低廉، 毒性相对BHA، 抗氧化能力强. 0.1 جرام/كجم، 与BHA، 柠檬酸合用以“BHT:BHA: 柠檬酸=2:2:1” 比例为佳.

بلورات بيضاء أو مسحوق، عديم الطعم والرائحة، درجة انصهاره 69.5-70.5 درجة مئوية، ودرجة غليانه 265 درجة مئوية، غير قابل للذوبان في الماء، قابل للذوبان بنسبة 30% في زيت فول الصويا عند 25 درجة مئوية، و20% في زيت القطن، و40% في شحم الخنزير عند 40 درجة مئوية، يتميز بثبات حراري جيد، قابل للتسامي، خالٍ من رائحة BHA غير المتجانسة، سعره منخفض، وسميته أعلى من سمية BHA، وقدرته العالية على مضادات الأكسدة. الجرعة القصوى من الدهون هي 0.2 غ/كغ، ومن السمن النباتي 0.1 غ/كغ، ونسبة BHT:BHA: حمض الستريك 2:2:1 هي الأمثل عند مزجه مع BHA وحمض الستريك.

3.TBHQ (〔特丁基对苯二酚)

كل ما عليك فعله هو استخدام BHA وBHT وBHA وBHT点Fe离子存在下不着色.TBHQ添加到油中不会产生异味或درجة الحرارة القصوى هي 126.5 - 128.5 درجة مئوية، وتتراوح درجة الحرارة بين BHT وBHA، وتصل إلى 0.02%.

نوع جديد من مضادات الأكسدة، يتميز بتأثير مضاد للأكسدة أفضل من BHA وBHT، وأهم ما يميز أيون الحديد فيه هو خلوه من الملونات. لا يُصدر TBHQ أي رائحة عند إضافته إلى الزيت، كما يتميز الزيت بذوبانه الجيد فيه. تبلغ درجة انصهاره 126.5-128.5 درجة مئوية. يمكن استخدامه بمفرده أو ممزوجًا مع BHT وBHA، وبحد أقصى 0.02% من الكمية المضافة إلى الزيت.

(三)增效剂—柠檬酸 حمض الستريك التآزري

يمكن أن تكون هذه هي المرة الأولى التي يحدث فيها هذا الأمر لا داعي للقلق بشأن هذه المشكلة. يمكن أن يحدث هذا في حالة وجود تربة طينية أو طينية، مما يؤدي إلى تساقط ثاني أكسيد الكربون (Cu2+، Fe3+)، قد لا يكون الأمر كذلك بالنسبة لك. لقد حان الوقت للحصول على أفضل النتائج من 1/4 إلى 1/2.

غالبًا ما يكون استخدام مزيج من اثنين أو أكثر من مضادات الأكسدة، أو ما يُعرف بالمُعزِّز، أكثر فعالية من استخدام مضاد أكسدة واحد بمفرده، وهي ظاهرة تُعرف بالتآزر. عند إضافة حمض الستريك إلى الزيت النباتي، يتحسن تأثير مضادات الأكسدة الفينولية بشكل ملحوظ. يُعتقد عمومًا أن حمض الستريك قادر على تكوين مركبات مخلبية مع أيونات المعادن النزرة (Cu2+، Fe3+) التي تُعزز الأكسدة، وبالتالي يُثبِّط أيونات المعادن التي تُعزز الأكسدة. عادةً ما تكون جرعة المُعزِّز ربع إلى نصف جرعة مضاد الأكسدة الفينولي.

(四)防腐剂 مادة حافظة

لا داعي للقلق بشأن هذه المشكلة لقد كانت هذه هي المرة الأولى التي يتم فيها استخدام هذه التقنية.

يُعدّ الماء الموجود في السمن النباتي، وخاصة بعض المواد الموجودة في طوره المائي (مثل مسحوق مصل اللبن)، بيئةً خصبةً لتكاثر الكائنات الدقيقة ونموها. أما المواد الحافظة فهي مواد تقتل الكائنات الدقيقة أو تثبط تكاثرها.

١- الملح

يمكن أن تكون هذه هي المرة الأولى التي يحدث فيها هذا الأمر، وقد لا يكون الأمر كذلك.

يُعدّ الملح مُنكّهاً ومادة حافظة ممتازة. لذا، يجب تخزين الملح بعناية لمنع التلوث والرطوبة.

2- سوربات البوتاسيوم

قد يكون من الصعب على أي شخص أن يفعل ذلك. أفضل ما في الأمر هو أن كل شيء على ما يرام يمكن أن يكون هذا أمرًا طبيعيًا بالنسبة لك. PH هو 5-6 مرات في اليوم.

بلورات أو مسحوق متقشر عديم اللون أو أبيض، عديم الرائحة أو ذو رائحة خفيفة، غير مستقر في الهواء، قابل للتلوين بالأكسدة، ماص للرطوبة، سهل الذوبان في الماء، له تأثير مثبط على العفن والخميرة والبكتيريا الهوائية، وهو مادة حافظة حمضية، يجب استخدامه في نطاق درجة حموضة من 5 إلى 6. يجب توخي الحذر من الرطوبة وإحكام إغلاق العبوة عند التخزين.

(五) الصباغ

1.β－胡萝卜素 بيتا كاروتين

β－胡萝卜素为理想的天然色素,具价格低,有营养,色调稳定等优点.红紫色يمكن أن تكون درجة حرارة الماء مناسبة، ويمكن أن تتراوح بين 240 درجة مئوية و240 درجة مئوية. يجب أن تكون نسبة التباين في المنتج 0.05-0.10%. يمكن أن يحدث هذا باستخدام Fe3+.

يُعدّ بيتا كاروتين صبغة طبيعية مثالية، تتميز بسعرها المنخفض وقيمتها الغذائية العالية وثبات لونها. وهو مسحوق بلوري يتراوح لونه بين الأحمر الأرجواني والأحمر الداكن، ذو رائحة خفيفة غير متجانسة، غير قابل للذوبان في الماء والجلسرين والإيثانول والأسيتون، وتبلغ ذوبانيته 0.05-0.10% في الزيوت النباتية عند درجة حرارة 240 درجة مئوية. بيتا كاروتين غير مستقر تجاه الضوء والأكسجين، ويصبح لونه أفتح عند تعرضه لأيونات المعادن الثقيلة مثل Fe3+. يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الضوء والهواء.

2. اللون القرمزي

يمكن أن تكون هذه الأشياء مفيدة جدًا في هذه الحالة، يجب أن تكون قادرًا على القيام بذلك.

مسحوق أحمر أو أحمر داكن، عديم الرائحة، يحمرّ في الماء، غير قابل للذوبان في الزيت، مقاوم للضوء، مقاوم للأحماض والحرارة والاختزال، مقاوم للبكتيريا، يتحول لونه إلى البني عند تعرضه للقلويات. يتميز بخاصية امتصاص الرطوبة العالية، لذا يُنصح بتخزينه في مكان جاف وبارد. عند التخزين لفترات طويلة، يجب الحرص على إحكام إغلاقه لمنع الرطوبة والتلف.

3. غسول أصفر ليموني

يمكن أن يكون لونها أصفر فاتح، 0.1% من اللون الأبيض، يمكن أن يكون لونها أصفر فاتح، 0.1% من لونها الطبيعي. 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、、 3 、

مسحوق أصفر برتقالي، عديم الرائحة، محلول مائي أصفر بنسبة 0.1%، غير قابل للذوبان في الزيت، مقاوم للحرارة والأحماض والأملاح بشكل جيد، ومقاوم للأكسجين، لكن مقاومته للقلويات ضعيفة، ويتحول لونه إلى الأحمر عند تعرضه للقلويات. احتياطات التخزين مماثلة لاحتياطات تخزين الكارمين.

(六)风味添加剂 عامل النكهة

1．香精 العطر

أفضل الأسعار في الولايات المتحدة الأمريكية لقد قمت بذلك بالفعل وحققت نجاحًا كبيرًا. 、、 لا داعي للقلق بشأن هذه المشكلة. في هذه الحالة، يجب أن يكون الطقس باردًا جدًا (10-30 درجة مئوية) لا داعي للقلق بشأن هذا الأمر. لا داعي للقلق بشأن هذا الأمر.

تُصنع نكهات الطعام من مجموعة متنوعة من التوابل والمخففات عالية الأمان، ويمكن تقسيمها إلى فئتين: قابلة للذوبان في الزيت وقابلة للذوبان في الماء. يوجد معظمها في صورة سائلة شفافة، ولكن خلاصة الزيت القابلة للذوبان في الزيت، والمُخففة بزيت نباتي مُكرر، تتكثف عند درجات الحرارة المنخفضة. تتميز جميع النكهات بدرجة معينة من التقلب، لذا يُنصح بتخزينها في مكان بارد (10-30 درجة مئوية مناسبة)، مع الحرص على حمايتها من أشعة الشمس والرطوبة والنار. بعد فتح العبوة، يُفضل استهلاك النكهة فورًا. نظرًا لحساسية هذه النكهات للحرارة، يجب الانتباه إلى وقت إضافتها، والتأكد من توزيعها بالتساوي في المادة.

2- الملح

لا داعي للقلق بشأن هذا الأمر. أفضل ما في الأمر هو أن كل ما تحتاجه هو أفضل ما لديك. هل يمكن أن يكون لديك أي أسئلة؟ لا داعي للقلق بشأن هذا الأمر.

كما ذكرنا سابقاً، يُعدّ الملح مادة حافظة ومنظماً للنكهة في آنٍ واحد. فهو يعمل كمادة حافظة، كما يُضفي على الكريمة مذاقاً مالحاً. في الشتاء، تكون درجة انصهار الزيت الخام منخفضة، وبالتالي تقل كمية الملح المُضافة. أما في الصيف، فتكون درجة انصهار الزيت الخام أعلى، وبالتالي تزداد كمية الملح. يجب تخزين الملح بعيداً عن الرطوبة.

3．乳清粉 رذاذ مصل اللبن

يمكن أن تكون هذه هي المرة الأولى التي يحدث فيها هذا الأمر. يجب أن تكون قادرًا على تحقيق أقصى استفادة من كل ما تحتاجه:

يُضاف مسحوق مصل اللبن إلى السمن النباتي لتحسين نكهته. المكون الرئيسي لمسحوق مصل اللبن هو البروتين، وهو قابل للتغير وغير قابل للعكس في ظروف معينة. لذا، يجب توخي الحذر الشديد أثناء التخزين والاستخدام. وفيما يلي العوامل المؤثرة:

(1) 化学因素: 酸、碱、有机溶剂、重金属盐类、表面活性剂等.

(2) 物理因素: 物理因素: 热(高温)، 紫外线، 强烈的搅拌، 振荡، 挤压، 各种射线.

(1) العوامل الكيميائية: الحمض، القاعدة، المذيب العضوي، أملاح المعادن الثقيلة، المواد الخافضة للتوتر السطحي، إلخ.

(2) العوامل الفيزيائية: التسخين (درجة حرارة عالية)، الأشعة فوق البنفسجية، الموجات فوق الصوتية، التحريك الشديد، التذبذب، البثق، الأشعة المختلفة.

4- دهن الزبدة

لا داعي للقلق بشأن هذه المشكلة.

دهن الزبدة هو كريمة طبيعية، تُضاف لزيادة القيمة الغذائية والنكهة للسمن النباتي. يُحفظ في مكان بارد وجاف.

(七) مستحلب السيليكون المشكل

لا يوجد أي مشكلة في هذا الأمر لا داعي للقلق بشأن ما قد يحدث في المستقبل هذا هو الحال.

لا داعي للقلق بشأن ما قد يحدث في المستقبل هذا يعني أن كل شيء على ما يرام.

في عملية قلي الطعام، قد تتكون رغوة كثيفة أحيانًا، وإذا لم تتم إزالتها في الوقت المناسب، فقد يفيض الزيت أو الرغوة من الوعاء، مما يعيق العملية، بل وقد يتسبب في حوادث إنتاجية. لذا، تُضاف زيوت السيليكون المستحلبة إلى زيت القلي الذي تنتجه شركتنا، للاستفادة من خاصية إزالة الرغوة فيه.

زيت السيليكون المستحلب هو سائل زيتي أبيض حليبي، ولا تتأثر لزوجته بدرجة الحرارة، وهو غير قابل للاشتعال، وغير متطاير في الهواء، وله خصائص مستقرة، وغير سام، وعديم الرائحة، وقابل للذوبان في الماء.

第四节  特种油脂行业شكرا جزيلا آفاق تطوير صناعة النفط المتخصصة

我国特种油品市场发展لا داعي للقلق بشأن هذا الأمر. يمكن أن يكون هذا هو الحال.行业لا داعي للقلق بشأن ما قد يحدث.市场发展شكرا جزيلا.

我国特种油品行业أفضل ما في الأمر هو الحصول على أفضل الأسعار ,الحصول على أفضل النتائج行业تم تصميم SH0040-91 للطباعة على المنتجات البلاستيكية والكيميائية والكيميائية لا داعي للقلق بشأن هذه المشكلة.

يشهد سوق الزيوت المتخصصة نموًا سريعًا. فبالإضافة إلى استخدامها في السيارات، تحولت زيوت التشحيم تدريجيًا إلى منتجات استهلاكية شائعة. ومع تحسن مستوى الميكنة، يشهد قطاع زيوت التشحيم نموًا متزايدًا. وكلما ارتفع مستوى الميكنة، زاد معدل استخدام زيوت التشحيم، مما يبشر بمستقبل واعد ونمو مستقر لسوق زيوت التشحيم.

يحتاج قطاع الزيوت المتخصصة في الصين إلى الاستفادة القصوى من مزايا البحث العلمي والتكنولوجيا المتقدمة، ومواكبة اتجاهات التنمية العالمية، والتحسين المستمر للمعايير ذات الصلة بمنتجات الزيوت المتخصصة. فعلى سبيل المثال، نادرًا ما يطبق قطاع الطاقة الكهربائية في الصين معيار SH0040-91 الخاص بزيوت محولات الجهد العالي جدًا، ويعتمد معظمه على زيوت مستوردة مطابقة للمعايير الدولية. وستواجه شركات الزيوت المتخصصة الصينية طلبًا واسعًا في السوق، ما يفتح أمامها آفاقًا أوسع.