آلة دوارة ذات دبابيس، طراز SPCH-30L/50L/80L، مصنع صيني
تُعدّ آلة SPCH ذات الدوّار الدبوسي حلاً إنتاجياً ممتازاً لضمان التبلور الأمثل والقوام المتجانس لمجموعة واسعة من منتجات السمن النباتي والزيوت المهدرجة. توفر آلة SPCH ذات الدوّار الدبوسي مرونةً فائقةً لعملية الإنتاج، حيث يُمكن تعديل مستوى شدة العجن ومدته، مما يسمح بتغيير نوع الزيت حسب توافره والطلب عليه في السوق. بفضل هذه المرونة، يُمكن الاستفادة من تقلبات أسعار الزيوت دون المساس بجودة المنتج.
مبدأ العمل
تعتمد دوارة الدبابيس في جهاز SPCH على بنية تقليب أسطوانية لضمان توفير وقت كافٍ لتقليب المادة وتفكيك بنية شبكة بلورات الدهون الصلبة وصقل حبيباتها. المحرك مزود بنظام تحكم متغير التردد في السرعة، حيث يمكن تعديل سرعة الخلط وفقًا لمحتوى الدهون الصلبة، مما يلبي متطلبات إنتاج مختلف تركيبات السمن النباتي وفقًا لظروف السوق أو فئات المستهلكين.
عند دخول المنتج شبه المصنّع من الشحم المحتوي على نوى بلورية إلى العجانة، تنمو البلورات بعد فترة من الزمن. قبل تشكيل البنية الشبكية الكلية، يُجرى التقليب والعجن الميكانيكي لكسر البنية الشبكية المتشكلة أصلاً، مما يؤدي إلى إعادة التبلور، وتقليل القوام، وزيادة المرونة.
معايير نظافة عالية
تم تصميم دوار دبابيس SPCH وفقًا للمعايير الصحية المطلوبة بموجب معيار 3-A. الأجزاء الملامسة للطعام مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة.
سهل الصيانة
يُسهّل التصميم العام لدوار دبوس SPCH استبدال الأجزاء المستهلكة بسهولة أثناء الإصلاح والصيانة. الأجزاء المنزلقة مصنوعة من مواد تضمن متانة طويلة الأمد.
مواد
الأجزاء الملامسة للمنتج مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة. أما موانع التسرب فهي عبارة عن موانع تسرب ميكانيكية متوازنة وحلقات دائرية من الدرجة الغذائية. سطح منع التسرب مصنوع من كربيد السيليكون الصحي، والأجزاء المتحركة مصنوعة من كربيد الكروم.
المواصفات الفنية
| المواصفات الفنية | وحدة | 30 لتر | 50 لتر | 80 لتر |
| الحجم الاسمي | L | 30 | 50 | 80 |
| الطاقة الرئيسية | kw | 7.5 | 7.5 | 9.2 أو 11 |
| قطر العمود الرئيسي | mm | 72 | 72 | 72 |
| مساحة بين الدبابيس | mm | 6 | 6 | 6 |
| مساحة الجدار الداخلي للدبابيس | m2 | 5 | 5 | 5 |
| القطر الداخلي/طول أنبوب التبريد | mm | 253/660 | 253/1120 | 260/1780 |
| صفوف من الدبابيس | pc | 3 | 3 | 3 |
| سرعة دوران الدبوس الاسمية | دورة في الدقيقة | 50-340 | 50-340 | 50-340 |
| أقصى ضغط تشغيل (من جانب المادة) | حاجِز | 60 | 60 | 60 |
| أقصى ضغط تشغيل (جانب الماء الساخن) | حاجِز | 5 | 5 | 5 |
| حجم أنبوب المعالجة | DN50 | DN50 | DN50 | |
| حجم أنبوب إمداد المياه | DN25 | DN25 | DN25 | |
| الأبعاد الكلية | mm | 1840*580*1325 | 2300*580*1325 | 2960*580*1325 |
| الوزن الإجمالي | kg | 450 | 600 | 750 |
صور المعدات
رسم المعدات
تشغيل الموقع
