خط إنتاج السمن النباتي/الدهن النباتي من الشركة المصنعة في الصين
خط إنتاج السمن والتقصير
يعتبر السمن والتقصير شائعين جدًا في صناعة المخابز، وتشمل المواد الخام زيت النخيل والزيوت النباتية والدهون الحيوانية والزيوت والدهون المهدرجة جزئيًا والزيوت البحرية وزيت نواة النخيل وشحم الخنزير وشحم البقر وستيرين النخيل وزيت جوز الهند وما إلى ذلك.
تشمل عملية إنتاج التقصير الرئيسية القياس - نسبة المكونات - الترشيح - الاستحلاب - التبلور - العجن بدوار دبوسي - التعبئة والتغليف. تشمل المعدات التي يتألف منها مصنع إنتاج التقصير أجهزة الترشيح، والمبادل الحراري ذي السطح المكشط، والعجان، ودوار دبوسي، وآلة تعبئة وتغليف التقصير، وجهاز التجانس، وخزان الاستحلاب، وخزان الدفعات، ومضخة الضغط العالي، وجهاز التعقيم، وضاغط التبريد، ووحدة التبريد، وبرج التبريد، وغيرها.
حيث تشكل وحدات SPA + SPB + SPC أو وحدات SPX-Plus + SPB + SPCH خط تبلور تقصير، والذي يمكن أن ينتج تقصيرًا وسمنًا نباتيًا ومنتجات زبدة أخرى.
تتميز آلة صنع السمن SSHE من سلسلة SPA بهيكل فريد. بعد سنوات من التطوير، أصبحت تتميز بثبات عالٍ في المعدات، كما أن جودة ودقة منتجات السمن رائدة في الصين.
بشكل عام، عملية إنتاج السمن النباتي/السمن النباتي من سلسلة SP هي:
١. يُوزن خليط الزيوت والدهون والطور المائي مسبقًا في وعاءي تخزين وخلط المستحلب. تتم عملية المزج في وعاءي التخزين/الخلط بواسطة خلايا تحميل يتم التحكم بها بواسطة نظام تحكم PLC.
٢. تتم عملية الخلط بواسطة حاسوب منطقي مزود بشاشة لمس. كل خزان خلط/إنتاج مزود بخلاط عالي القص لمزج الزيت والمراحل المائية.
٣. الخلاط مزود بمحرك سرعة متغير لتقليل السرعة لضمان التحريك اللطيف بعد عملية الاستحلاب. يُستخدم الخزانان كخزان إنتاج وخزان استحلاب بالتناوب.
٤. يعمل خزان الإنتاج أيضًا كخزان لإعادة تدوير أي منتج من خط الإنتاج. يُستخدم خزان الإنتاج كخزان مياه/كيميائي لتنظيف وتعقيم خط الإنتاج.
5. يمر المستحلب من خزان الإنتاج عبر مرشح/مصفاة مزدوجة لضمان عدم مرور أي مادة صلبة إلى المنتج النهائي (متطلبات GMP).
٦. يعمل الفلتر/المصفاة بالتناوب لتنظيف الفلتر. يُمرَّر المستحلب المُرشَّح بعد ذلك عبر جهاز بسترة (يتوافق مع متطلبات ممارسات التصنيع الجيدة) يتكون من ثلاثة أقسام، كلٌّ منها يحتوي على سخانين صفيحيين وأنبوب احتجاز.
7. سيقوم سخان اللوحة الأول بتسخين مستحلب الزيت حتى درجة حرارة البسترة قبل المرور عبر أنبوب الاحتجاز لتوفير وقت الاحتجاز اللازم.
8. سيتم إعادة تدوير أي حرارة مستحلب أقل من درجة حرارة البسترة المطلوبة إلى خزان الإنتاج.
يدخل مستحلب الزيت المبستر إلى المبادل الحراري للوحة التبريد ليبرد إلى ما يقرب من 5 إلى 7 درجات مئوية فوق نقطة انصهار الزيت لتقليل طاقة التبريد.
١٠. يُسخّن سخان الصفائح بنظام ماء ساخن مع تحكم في درجة الحرارة. ويُبرّد الصفائح بماء برج التبريد المزود بصمام تنظيم درجة الحرارة تلقائيًا وحلقات PID.
١١. حتى هذه المرحلة، تتم عملية ضخ/نقل المستحلب بواسطة مضخة ضغط عالٍ. يُغذّى المستحلب إلى وحدة Votator ودوار الدبوس بترتيب مختلف، ثم تُخفّض درجة الحرارة إلى درجة حرارة الخروج المطلوبة لإنتاج منتجات السمن النباتي/الدهن النباتي المطلوبة.
12. سيتم تعبئة أو تعبئة الزيت شبه الصلب الخارج من آلة الفوتاتور بواسطة آلة تعبئة وتغليف السمن النباتي.
أفضل سعر للناخبين
منذ عام ٢٠٠٤، ركزت شركة شيبو للآلات على مجال المبادلات الحرارية السطحية المكشطة. تتمتع مبادلاتنا الحرارية السطحية المكشطة بسمعة طيبة في السوق الآسيوية. لطالما قدمت شيبو للآلات أفضل الأسعار لقطاع المخابز وصناعة الأغذية وصناعة منتجات الألبان، مثل مجموعة فونتيرا ومجموعة ويلمار وبوراتوس وإيه بي موري وغيرها. سعر مبادلاتنا الحرارية المكشطة لا يتجاوز ٢٠٪ -٣٠٪ من المنتجات المماثلة في أوروبا وأمريكا، وهي موضع ترحيب من العديد من المصانع. يستخدم مصنع التصنيع مبادلات حرارية سطحية مكشطة عالية الجودة وبأسعار معقولة من سلسلة SP المصنوعة في الصين لزيادة الطاقة الإنتاجية بسرعة وخفض تكاليف الإنتاج. تتمتع المنتجات التي ينتجها مصنعهم بقدرة تنافسية ممتازة في السوق ومزايا من حيث التكلفة، واحتلت بسرعة معظم حصة السوق.
نرحب بمصنّعي الأغذية من جميع أنحاء العالم لشراء مبادلات حرارية مكشطة مباشرةً من SP Machinery، كما نرحب بمصنّعي المعدات ذات الصلة وشركات التركيب والهندسة للتقدم بطلبات ليصبحوا وكلاء علامتنا التجارية. نوفر مبادلات حرارية مكشطة عالية الجودة وبأسعار معقولة بأفضل الأسعار.
تشغيل الموقع
