مبادل حراري سطحي مكشط عمودي موديل SPT الصين المصنعين
وصف المعدات
تعد المبادلات الحرارية للسطح المكشط SPT بديلاً مثاليًا للمبادل الحراري للسطح المكشط من Terlotherm، ومع ذلك، فإن SPT SSHE لا تكلف سوى ربع سعرها.
لا تستطيع العديد من الأطعمة الجاهزة والمنتجات الأخرى الحصول على أفضل نقل للحرارة بسبب اتساقها. على سبيل المثال، يمكن للأطعمة التي تحتوي على منتجات كبيرة أو لزجة أو لزجة أو بلورية أن تسد أو تسد أجزاء معينة من المبادل الحراري بسرعة. يمتص المبادل الحراري الكاشطة خصائص المعدات الهولندية ويعتمد تصميمات خاصة يمكنها تسخين أو تبريد تلك المنتجات التي تؤثر على تأثير نقل الحرارة. عندما يتم تغذية المنتج إلى أسطوانة المادة من خلال المضخة، يضمن حامل الكاشطة وجهاز الكاشطة توزيعًا متساويًا لدرجة الحرارة، بينما يتم خلط المنتج بشكل مستمر ولطيف، يتم كشط المادة بعيدًا عن سطح التبادل الحراري.
المبادلات الحرارية ذات السطح المكشط SPT عبارة عن مبادلات حرارية مكشطة عمودية، وهي مجهزة بسطحين متحدين المحور للتبادل الحراري لتوفير أفضل تبادل للحرارة. هذه السلسلة من المنتجات لديها المزايا التالية.
1. توفر الوحدة العمودية مساحة كبيرة للتبادل الحراري مع توفير أرضيات ومساحة الإنتاج القيمة؛
2. سطح كشط مزدوج ووضع عمل منخفض الضغط ومنخفض السرعة، لكنه لا يزال يتمتع بسرعة خطية محيطية كبيرة دون فقدان تأثير التبادل الحراري، وهو الأكثر أهمية عند التعامل مع المنتجات الحساسة للغاية أو المعقدة التي تتلف بسهولة بسبب الحرارة العالية السرعة المزايا؛
3. فجوة القناة كبيرة، والحد الأقصى لفجوة القناة هو 50 مم، والتي يمكنها التعامل مع منتجات الجسيمات الكبيرة والحفاظ على السلامة، مثل الفراولة؛
4. تم تصميم أسطوانة نقل الحرارة للمعدات لتكون قابلة للفصل. إذا كان سطح التبادل الحراري يحتاج إلى تلميع أو استبدال، فيمكن تفكيك أسطوانة نقل الحرارة وفصلها بسهولة؛
5. فحص داخلي بسيط للمعدات، يمكن فتح الغطاء العلوي الموجود في الجزء العلوي من المعدات، وليس هناك حاجة لتفكيك الختم الميكانيكي والعمود الرئيسي؛
6. ختم ميكانيكي واحد، يمكن استبدال الختم الميكانيكي SPT بسرعة، ولا يلزم وجود نظام هيدروليكي.
7. حركة كاسحة مستمرة ومنطقة التبادل الحراري الشاملة لتحقيق نقل الحرارة بكفاءة.
8. سهولة الصيانة والتفكيك السهل والتنظيف البسيط.
طلب
مواد عالية اللزوجة
سوريمي، معجون الطماطم، صلصة الشوكولاتة، المنتجات المخفوقة/الغازية، زبدة الفول السوداني، البطاطس المهروسة، صلصة الساندويتش، الجيلاتين، اللحم المفروم الميكانيكي الخالي من العظم، النوجا، كريم البشرة، الشامبو، إلخ.
المواد الحساسة للحرارة
منتجات البيض السائلة، المرق، مستحضرات الفاكهة، الجبن الكريمي، مصل اللبن، صلصة الصويا، سائل البروتين، السمك المفروم، إلخ.
التبلور والانتقال المرحلة
مركزات السكر، السمن، السمن، شحم الخنزير، العلكات، المذيبات، الأحماض الدهنية، الفازلين، البيرة والنبيذ، الخ.
المواد الحبيبية
اللحم المفروم، ناجتس الدجاج، وجبة السمك، أغذية الحيوانات الأليفة، المعلبات، زبادي الفواكه، مكونات الفاكهة، حشوات الكيك، العصائر، البودنج، شرائح الخضار، لاوغانما، إلخ.
مادة لزجة
الكراميل، صلصة الجبن، الليسيثين، الجبن، الحلوى، خلاصة الخميرة، الماسكارا، معجون الأسنان، الشمع، الخ.
المزايا
1. مبدأ الكشط: اقتصادي ونظيف
يقوم نظام الخلط بكشط السطح الساخن أو المبرد بالكامل بشكل مستمر، مما يؤدي إلى نقل الحرارة بكفاءة عالية. بالمقارنة مع المبادلات الحرارية اللوحية التقليدية أو المبادلات الحرارية الأنبوبية، فإن مبدأ الكشط هذا له مزايا كفاءة كبيرة. بالإضافة إلى ذلك، يمنع هذا المنتج من الالتصاق بالجانب.
2. توحيد الحفظ المختلط
ميزة أخرى لنظام الخلط هي أن السائل يمتزج أيضًا عند كشطه. وهذا يساعد على نقل الحرارة والحفاظ على السائل متساويًا. وفي بعض الحالات، يمكن نفخ المنتج بالهواء المضغوط أو النيتروجين أو بدونهما.
3. تبريد وتسخين منتجات الجسيمات الكبيرة
مع المبادلات الحرارية المكشطة من سلسلة SPT، يمكن تبريد وتسخين المنتجات التي تحتوي على جزيئات. الحفاظ على الحد الأقصى لنكهة المنتج. يمكنك تبريد/تسخين المنتجات بأقصى حجم للجسيمات يبلغ 25 ملم.
4. اغسليه جيدًا
يمكن تطبيق نظام CIP الحالي على المبادلات الحرارية المكشطة من سلسلة SPT. يمكنك تنظيف المبادل الحراري المكشطة مع أو ضد تدفق الماء، بحيث يمكن لنظام الخلط أن يدور في اتجاه عقارب الساعة أو عكس اتجاه عقارب الساعة، وهو ما له تأثير تنظيف جيد جدًا.
مفهوم التصميم
1. يمكن استبدال المكشطة بسهولة بدون أدوات
2. تنظيف CIP والتعقيم عبر الإنترنت SIP ممكنان
3. لا تقم بتفكيك الختم الميكانيكي عند فحص منطقة المنتج
4. منطقة تبادل حراري كبيرة، بصمة صغيرة
5. سرعة منخفضة، احتفاظ جيد بسلامة المنتج الحبيبي
6. يمكن استبدال خرطوشة المواد
7. تصميم سهل الصيانة، ختم ميكانيكي واحد فقط ومحمل
سلسلة SPT عبارة عن مبادل حراري سطحي مكشط رأسي مزود بسطحين متحدين للتبادل الحراري لتوفير أفضل منطقة للتبادل الحراري.
يتميز هذا التصميم بالخصائص التالية مقارنة بسلسلة SPX:
1. توفر الوحدة العمودية مساحة كبيرة للتبادل الحراري وتوفر مساحة أرضية الإنتاج القيمة؛
2. سهولة الصيانة، سهولة التفكيك والتنظيف البسيط.
3. اعتماد وضع العمل ذو الضغط المنخفض والسرعة المنخفضة، ولكن لا يزال لديه سرعة خطية محيطية كبيرة، وتبادل حراري جيد
4. فجوة القناة كبيرة، والحد الأقصى لفجوة القناة هو 50 مم.
- إضافة سعة: وحدة مزدوجة الجدار ذات مساحة سطحية كبيرة توفر ثلاثة أضعاف القدرة الإنتاجية للتصميمات التقليدية ذات الجدار الواحد.
- الحفاظ على الجودة: تعتبر المعالجة اللطيفة مثالية للمنتجات الحساسة للقص والتي يصل حجم جسيماتها إلى 25 مم.
- زيادة الكفاءة: يعمل المحرك أحادي المحرك على تقليل استهلاك الطاقة بنسبة تصل إلى 33%.
- سهولة الخدمة: تعمل سرعات الدوران المنخفضة على تقليل متطلبات الصيانة وتكاليف الخدمة مدى الحياة.
- توفير المساحة: يوفر التصميم الرأسي مساحة صغيرة الحجم مع وحدة تأتي مجمعة بالكامل لإعداد التوصيل والتشغيل.
تشغيل الموقع
