المبادلات الحرارية ذات السطح المكشط (SSHEs) هي أنواع متخصصة من المبادلات الحرارية المصممة لمعالجة السوائل عالية اللزوجة، مثل السمن والسمن والملاط والمعاجين والكريمات.يتم استخدامها بشكل شائع في الصناعات الغذائية والكيميائية والصيدلانية لتطبيقات مختلفة مثل التسخين والتبريد والبلورة والخلط والتفاعل.
تتضمن بعض التطبيقات المحددة للمبادلات الحرارية السطحية المكشوطة ما يلي:
بلورة:
تستخدم SSHEs على نطاق واسع لبلورة الدهون والزيوت والشموع وغيرها من المواد عالية اللزوجة.تقوم شفرات الكاشطة بإزالة الطبقة البلورية بشكل مستمر من سطح نقل الحرارة، مما يضمن الحصول على منتج ثابت وعالي الجودة.
خلط:
يمكن استخدام SSHEs لخلط ومزج المنتجات عالية اللزوجة.تساعد شفرات الكاشطة على تكسير المنتج وتعزيز الخلط، مما يؤدي إلى الحصول على منتج متجانس وموحد.
التدفئة والتبريد:
غالبًا ما تُستخدم SSHE لتسخين وتبريد المنتجات عالية اللزوجة، مثل الصلصات والحساء والمعاجين.تساعد شفرات الكاشطة في الحفاظ على طبقة رقيقة وموحدة على سطح نقل الحرارة، مما يضمن نقل الحرارة بكفاءة.
رد فعل:
يمكن استخدام SSHEs لعمليات التفاعل المستمر، مثل البلمرة، والأسترة، والأسترة التبادلية.تساعد شفرات الكاشطة على إزالة منتجات التفاعل من سطح نقل الحرارة، مما يمنع التلوث ويضمن جودة المنتج المتسقة.
إجمالي،
تعد المبادلات الحرارية ذات السطح المكشط تقنية متعددة الاستخدامات وفعالة لمعالجة السوائل عالية اللزوجة.إن قدرتها على التعامل مع التطبيقات المعقدة وتقليل التلوث وتحسين جودة المنتج تجعلها خيارًا شائعًا في العديد من الصناعات.
وقت النشر: 20 مارس 2023