بعد عملية التعقيم، يتم تبريد محلول الجيلاتين باستخدام مبادل حراري سطحي مكشط، يسمى "votator" أو "طارد الجيلاتين" أو "chemetator" من قبل شركات مصنعة مختلفة أيضًا.
خلال هذه العملية، يتم تبلور المحلول عالي التركيز ويتم بثقه على شكل شعرية يتم نقلها مباشرة إلى حزام المجفف المستمر.يتم تطبيق نظام تذبذب مصمم خصيصًا لتوزيع الشعرية المبللة على حزام المجفف بدلاً من نقلها بواسطة الناقل، وبهذه الطريقة، يتم تجنب التلوث.
الجزء الرئيسي لجهاز ناخب الجيلاتين هو أسطوانة نقل الحرارة الأفقية، المغلفة لغاز التبريد ذو التمدد المباشر.يوجد داخل الأسطوانة عمود يدور بسرعة معينة مع شفرات مكشطة تقوم بكشط السطح الداخلي للأسطوانة بشكل مستمر.
يستخدم المبادل الحراري للسطح المكشط (جهاز نفث الجيلاتين) على نطاق واسع لتبريد الجيلاتين الذي تعتمده جميع مصانع الجيلاتين الحديثة.يتم تبريد محلول الجيلاتين عالي التركيز الناتج عن عملية المبخر والتعقيم بشكل مستمر ثم تبلوره في أسطوانة التثبيت المعزولة قبل أن يتم بثقه في شكل معكرونة مباشرة على مجفف الشريط المستمر.
توجد شفرات كاشطة مصنوعة من مادة مقاومة للاهتراء مثبتة على العمود الرئيسي.ويمكن إزالة العمود الرئيسي بسهولة من المحمل ودعم الوصلة للتنظيف والفحص والصيانة.
عادةً ما تكون أنابيب نقل الحرارة القابلة للإزالة مصنوعة من النيكل لتحقيق الكفاءة المثلى ومقاومة التآكل بواسطة سائل التبريد مثل الجليكول والمحلول الملحي.
شركة Hebei Shipu Machienry Technology Co., Ltd.، التي تتمتع بـ 20 عامًا من الخبرة في تصنيع المبادل الحراري للسطح المكشط في الصين، يمكنها توفير خدمة متكاملة لإنتاج السمن النباتي ومعالجة السمن وإنتاج الجيلاتين ومنتجات الألبان ذات الصلة.نحن لا نقدم خط إنتاج السمن النباتي الكامل فحسب، بل نقدم أيضًا الخدمات الفنية لعملائنا، مثل أبحاث السوق وتصميم الوصفات والإشراف على الإنتاج وغيرها من خدمات ما بعد البيع.
وقت النشر: 28 يونيو 2022