خط معالجة النشا/الصلصة من سلسلة SP مصنع الصين

العديد من الأطعمة الجاهزة أو غيرها من المنتجات لا تحقق نقل الحرارة الأمثل بسبب اتساقها.على سبيل المثال، يمكن أن يؤدي النشا أو الصلصة أو المنتجات الضخمة أو اللزجة أو اللزجة أو البلورية الموجودة في المنتجات الغذائية إلى انسداد أو إتلاف أجزاء معينة من المبادل الحراري بسرعة.يشتمل المبادل الحراري لسطح الخردة المميز على تصميمات خاصة تجعله نموذجًا لمبادل حراري لتسخين أو تبريد هذه المنتجات التي تلحق الضرر بنقل الحرارة.

عندما يتم ضخ المنتج في برميل مادة المبادل الحراري، تضمن وحدة الدوار والكاشطة توزيعًا متساويًا لدرجة الحرارة، وكشط المادة بعيدًا عن سطح التبادل الحراري أثناء خلط المنتج بشكل مستمر ولطيف.

يتكون نظام طهي النشا من سلسلة SP من قسم التسخين وقسم الحفاظ على الحرارة وقسم التبريد.اعتمادًا على الإخراج، قم بتكوين مبادلات حرارية مفردة أو متعددة.بعد أن يتم تجميع ملاط ​​النشا في خزان الخلط، يتم ضخه إلى نظام الطهي من خلال مضخة التغذية.يستخدم المبادل الحراري من سلسلة SP البخار كوسيلة تسخين لتسخين ملاط ​​النشا من 25 درجة مئوية إلى 85 درجة مئوية، وعندها، يتم حفظ ملاط ​​النشا في قسم الاحتفاظ لمدة دقيقتين.تم تبريد المادة من 85 درجة مئوية إلى 65 درجة مئوية بواسطة SSHEs كجهاز تبريد واستخدام جلايكول الإيثيلين كوسيط تبريد.تنتقل المادة المبردة إلى القسم التالي.يمكن تنظيف النظام بأكمله عن طريق CIP أو SIP لضمان المؤشر الصحي للنظام بأكمله.